Bagaimana Usus Mempengaruhi Kesehatan Mental dan Fisik Kita

 

Mungkinkah usus menjadi kunci untuk memahami kesehatan mental dan kesejahteraan fisik kita? Apakah memiliki "firasat" lebih dari sekadar kiasan? Usus, yang juga dikenal sebagai saluran pencernaan (GI tract), bertanggung jawab untuk memproses makanan sejak makanan tersebut masuk ke dalam mulut hingga keluar dari tubuh melalui pencernaan. Untuk memahami bagaimana usus dapat berkaitan dengan kesehatan kita, penting untuk memiliki pemahaman dasar mengenai cara kerjanya. Pertama, mari kita lihat apa yang dilakukan usus dan bagaimana cara kerjanya.

Apa yang dilakukan usus?

The gut begins by breaking down food in the mouth and pushing it through the esophagus, where it ends up in your stomach so acid and enzymes can break down the food before it passes to the small intestine. In the small intestine, digestive juices and enzymes break down carbohydrates, fat and protein and absorb nutrients and water into the bloodstream where it is pumped around the body. The gut is full of bacteria that helps to produce enzymes to break down and process food, regulate our immune system, produces vitamins and protects against pathogenic bacteria; this is known as the gut microbiome. We all have our own unique gut microbiome made up of both beneficial and non-beneficial bacteria, which has been influenced and formed by a variety of factors. For example, much of a baby’s gut microbiome is formed during birth as the birth canal is chock full of bacteria which is passed on to the baby by mother. Whether or not you were breastfed as an infant can influence the microbiota composition also, as can ot

Berikutnya adalah usus besar yang bertanggung jawab untuk memecah dan menyerap nutrisi dan air yang tersisa, membuat vitamin K dan mengubah produk limbah menjadi feses sebelum dikeluarkan dari tubuh. Di balik proses pencernaan terdapat jaringan kabel telepon yang rumit dari sinyal berupa hormon dan saraf dari usus ke otak yang mengirimkan pesan untuk mengontrol proses pencernaan. Terdapat hubungan dan akses usus-otak, yang berarti bahwa bagian tubuh ini sangat penting bagi sistem kekebalan tubuh, metabolisme, dan potensi kesehatan mental kita, yang dikenal dengan sebutan poros usus-otak. Dikombinasikan dengan mikrobioma usus, dua bagian utama dari biologi manusia ini sangat penting untuk membuka fakta-fakta penting mengenai kesehatan kita.

Sumbu usus-otak dan mikrobioma usus

To put this in perspective, we have ten times more bacterial cells than human cells and over a hundred times more bacterial genes associated with our collective genome than human genes, so humans are more microbial than human. The gut houses the largest number of immune cells in the body which are in constant communication with the gut microbiome to maintain a balance that can impact our overall health, from respiratory infections to how well we respond to a vaccine. Things that may alter our gut microbiome and influence the gut-brain axis are diet, stress, medications and antibiotics. For example, disruption to the gut microbiome can cause dysbiosis, which is an imbalance in the types of gut bacteria, this can increase the permeability of the intestine, allowing bacteria to escape. This is known more commonly as leaky gut syndrome! A continued increase in intestinal permeability can lead to changes in the immune system that have been demonstrated in inflammatory bowel disease, depression, anxiety and autism.

Ketika usus meradang, produksi sitokin (protein yang digunakan untuk memberi sinyal pada sel) yang berlebihan akan meningkatkan permeabilitas sawar darah-otak, yang selanjutnya meningkatkan efek molekul-molekul yang keluar dari usus, sehingga meningkatkan depresi dan kecemasan.

Tanda-tanda Anda memiliki usus yang tidak sehat atau tidak bahagia

Beberapa tanda dan gejala usus yang tidak sehat atau tidak bahagia adalah:

• Sakit perut dan mual
• Diet tinggi gula
• Iritasi kulit
• Intoleransi makanan

Bagaimana cara melindungi kesehatan usus kita?

Serat makanan penting untuk membuat asam lemak rantai pendek yang bertanggung jawab atas sinyal sel (cara sel berkomunikasi satu sama lain dan otak untuk melakukan tugas yang berbeda) yang diperlukan untuk mengatur sel kekebalan tubuh. Contoh serat makanan adalah pasta gandum dan nasi, brokoli, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Memastikan Anda mendapatkan cukup air juga sama pentingnya. Air membantu meningkatkan usus yang sehat dengan menjaga lapisan mukosa usus untuk mengurangi kemungkinan permeabilitas usus.

Makanan fermentasi adalah sumber probiotik alami yang bagus. Probiotik adalah organisme hidup yang dapat membantu memulihkan dan memelihara flora usus. Contoh makanan fermentasi adalah yogurt, tempe, miso, dan kefir.

Intoleransi makanan juga dapat berkontribusi pada usus yang tidak sehat, jadi penting untuk memeriksa intoleransi makanan dan melakukan diet eliminasi untuk melihat apakah hal tersebut dapat memperbaiki gejala yang Anda alami. Jika Anda menduga Anda memiliki alergi makanan, Anda harus memastikan hal ini telah diuji dan meminta saran dari dokter umum. Alergi makanan berbeda dari intoleransi karena alergi makanan menimbulkan respons kekebalan tubuh dan biasanya memerlukan perawatan medis.

Referensi

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5641835/
https://www.foundmyfitness.com/episodes/the-sonnenburgs

---

Ditulis oleh Bev Walton, BSc Ilmu Gizi

Saya meraih gelar First-Class Honours di bidang Ilmu Gizi BSc, Ilmu Gizi dari University of Reading dan sekarang memiliki pengalaman lebih dari 35 tahun dalam semua jenis masakan, rencana diet, pengembangan resep, kesehatan dan gizi. Saya telah menulis selama lebih dari 10 tahun untuk majalah dan situs web serta ghostwriting untuk ebooks, Kindle, dan buku-buku yang diterbitkan secara penuh. Saya juga merupakan anggota yang bangga menjadi anggota Guild of Food writers.