Manfaat Vitamin B12 - Apakah Tingkat B12 Anda Sehat?

 

Vitamin B12 adalah nutrisi yang kompleks dan penting. Secara kimiawi dikenal sebagai cobalamin, merupakan salah satu dari delapan vitamin B yang dikenal, yang semuanya memiliki fungsi yang sama dalam tubuh manusia: memungkinkan produksi enzim yang mendorong proses kimiawi yang penting bagi kehidupan.

Apa yang dilakukan B12 di dalam tubuh Anda?

Vitamin B12 digunakan oleh tubuh untuk:

• Membuat sel darah merah dan sel sistem kekebalan tubuh
• Membuat lapisan isolasi pelindung di sekitar sel saraf yang disebut mielin
• Memetabolisme nutrisi tertentu; asam amino, dan asam lemak esensial

Mengapa penting untuk menjaga tingkat B12 yang sehat?

Vitamin B12 terlibat dalam proses metabolisme yang sangat penting dalam tubuh sehingga kadarnya yang rendah dapat berdampak besar pada kesehatan.

Asupan yang sehat (apa artinya "sehat"?) akan mengurangi risiko komplikasi yang berpotensi serius seperti penyakit jantung dan osteoporosis. Anemia defisiensi B12 dapat terjadi jika kekurangan vitamin ini mengganggu produksi sel darah yang sehat: sel-sel yang tidak normal dan tidak berfungsi dapat terbentuk.

Kadar B12 yang baik juga dikaitkan dengan kesehatan yang lebih baik di usia tua, mengurangi risiko masalah mata dan memori.

Apa artinya ketika kadar B12 Anda berubah

Perubahan kadar vitamin B12 dapat mengindikasikan adanya masalah pada pola makan Anda, penurunan kesehatan, atau timbulnya penyakit.

Masalah pola makan yang dapat menyebabkan penurunan kadar vitamin B12 antara lain:

• Pola makan vegan atau vegetarian yang ketat tanpa mengonsumsi suplemen kompensasi atau makanan yang diperkaya dengan tepat
• Terlalu banyak minum alkohol

Sejumlah penyakit juga dapat memengaruhi kadar B12, misalnya:

• Penyakit Crohn
• Penyakit celiac
• Lupus dan kondisi autoimun serupa

Obat-obatan yang memengaruhi sistem pencernaan dapat mengganggu penyerapan B12 makanan.

Penuaan juga memengaruhi penyerapan B12, dengan kekurangan yang lebih sering terjadi pada orang tua.

Jika pola makan Anda tidak cukup baik dan Anda tidak mendapatkan vitamin B12 dalam jumlah yang cukup, Anda mungkin mengalami beberapa gejala yang aneh dan tidak nyaman, misalnya

• Otot kesemutan dan rasa tertusuk-tusuk
• Lidah yang terasa nyeri
• Bisul di mulut
• Masalah dengan penglihatan Anda
• Suasana hati yang rendah

Kadar vitamin B12 yang rendah juga dapat memengaruhi kesuburan pada wanita.

Apa yang dapat Anda lakukan untuk memastikan kadar B12 yang sehat?

Langkah pertama untuk memastikan kadar B12 yang sehat sangat mudah: pastikan Anda mengonsumsi banyak makanan yang kaya akan vitamin ini, misalnya

• Susu
• Telur
• Daging merah
• Daging putih

Suplemen yang mengandung B12 adalah alternatif terbaik untuk vegetarian dan vegan. Sebagian besar multivitamin yang populer mengandung cobalamin, dan tidak mengherankan jika cobalamin juga ditemukan dalam produk 'B kompleks': yaitu yang mengandung kedelapan vitamin B. Suplemen B12 zat tunggal juga tersedia bagi mereka yang ingin fokus hanya pada nutrisi utama ini.

Beberapa makanan - misalnya, roti dan sereal sarapan - secara rutin 'diperkaya' dengan B12 dan vitamin lain seperti vitamin B9, yang juga dikenal sebagai asam folat. Hal ini dilakukan untuk membantu memastikan tingkat kesehatan dasar pada populasi umum.

Mengukur kadar B12 Anda

Menguji kadar vitamin B12 Anda adalah cara yang masuk akal untuk memastikan Anda mendapatkan cukup vitamin B12. Bahkan, Anda dapat membeli tes vitamin B12 untuk memeriksa kadar B12 Anda sendiri di rumah, dengan alat tes tusuk jari yang mudah digunakan. Sampel Anda akan menerima analisis laboratorium profesional. Dan ketika Anda menerima hasil tes darah B12, Anda akan dapat menyesuaikan pola makan dan penggunaan suplemen yang tepat. Mengapa tidak menikmati kepastian bahwa Anda telah melakukan yang terbaik yang Anda bisa untuk melindungi kesehatan Anda?

---

Ditulis oleh Bev Walton, BSc Ilmu Gizi

Saya meraih gelar First-Class Honours di bidang Ilmu Gizi BSc, Ilmu Gizi dari University of Reading dan sekarang memiliki pengalaman lebih dari 35 tahun dalam semua jenis masakan, rencana diet, pengembangan resep, kesehatan dan gizi. Saya telah menulis selama lebih dari 10 tahun untuk majalah dan situs web serta ghostwriting untuk ebooks, Kindle, dan buku-buku yang diterbitkan sepenuhnya. Saya juga merupakan anggota yang bangga menjadi anggota Guild of Food writers.